Evento acontece entre os dias 5 e 7 de agosto e traz 14 estações de carnes premium, com diferentes técnicas de preparo.
O ParkJacarepaguá vai receber o Blend BBQ, o maior ferstival de churrasco do Rio, entre os dias 5 e 7 de agosto. Com curadoria dos chefs Luis Felipe Carril, do Blend Steak Bar, e Luã Tavares, especialista em defumação, o evento traz diversos tipos de preparo de carnes premium, feitas pelos principais assadores e pitmasters do Estado. Tudo isso em um abiente com diversão para as crianças, além de muita música.
O festival chega à Zona Oeste com 14 estações de churrasco, com as carnes sendo preparadas utilizando as mais diversas técnicas de cocção como o American BBQ e seus cortes defumados em Pitsmokers; o Assado Argentino e Uruguaio, onde as carnes são grelhadas em Parrillas com brasa forte e o clássico Churrasco no Fogo de Chão, que torna o preparo dos cortes em um verdadeiro show.
Quem não dispensa um sanduíche, poderá saborear delícias como o Pulled Pork, Costela Defumada desfiada e hambúrgueres na brasa. Receitas como o arroz de costela, o torresmo, o pão de alho com coração marinado e as sobremesas preparadas na brasa, complementam a variedade gastronômica. Para beber, o público encontrará estandes com as melhores cervejarias artesanais e drinks para todos os gostos.
As crianças também poderão aproveitar o Blend BBQ e vão se divertir com um espaço exclusivo com atividades e oficias artísticas como slime e pintura. E para animar o público, as bandas Pepper Spray, Black Circle, Pretenders Foo, Siciliana, Fato Consumado, Black Monkees, Mais do Mesmo e Criminais homenageiam grandes nomes do rock nacional e internacional como Legião Urbana, Pearl Jam Red Hot Chilli Peppers, entre outros.
Blend BBQ Festival
Local: ParkJacarepaguá (Estr. de Jacarepaguá, 6069 - Anil, Rio de Janeiro - RJ)
Data: 5, 6 e 7 de agosto
Horários:
5 /08 - Sexta: 17h às 24h
6/08 - Sábado: 12h às 24h
7/08 - Domingo: 12h às 23h
Entrada gratuita
Programação:
Sexta:
Criminais - Clássicos do Rock Nacional e Internacional
Black Circle - Tributo ao Pearl Jam
Sábado:
Fato Consumado - Pop Rock
Pretenders Foo - Tributo ao Foo Fighters
Siciliana - Tributo ao Rock Grunge
Mais do Mesmo - Tributo a Legião Urbana
Domingo:
Black Monkees - Clássicos do Rock Nacional e Internacional
Pepper Spray - Tributo ao Red Hot Chili Peppers
Vooduo - Rock
