Com 150 itens no cardápio e espaço para 300 pessoas, o investimento no espaço foi de R$ 12 milhões
O empresário Marcelo Torres, que está à frente do grupo BestFork, ergueu um dos maiores conglomerados de restaurantes do Rio de Janeiro, Sete marcas gastronômicas prestigiadas estão sob seu comando, como Giuseppe Grill e Yusha.
Em 2022, Marcelo colocou de pé seu projeto mais ambicioso: o Giuseppe Square, no qual foram investidos R$ 12 milhões. O projeto ocupa 1.500 m² dentro do BarraShopping.
A ideia é reunir em um lugar as melhores receitas de seis restaurantes do grupo, o Giuseppe (italiano), Giuseppe Grill (carnes), Giuseppe Mar (peixes e frutos do mar), Nolita (ítalo-americano), Yusha (asiático) e Laguiole (contemporâneo). Para que a operação desse certo, seis cozinhas independentes foram montadas para atender o salão que comporta quase 300 pessoas.
O grandioso restaurante Xian (que também pertence ao grupo BestFork), foi o único que ficou de fora do Giuseppe Square, já que seu estilo de cozinha asiática é parecido ao do Yusha.
Trazendo o conceito de um restaurante peculiar, o Giuseppe Square é o único lugar no qual o garçom pode entregar ao mesmo tempo em uma mesa uma pizza, um combinado de sushi e sashimi e um bobó de camarão com arroz e farofa de dendê. É impossível não encontrar algo que agrade com as 150 sugestões disponíveis no menu.
Entre as entradas, os destaques são o minitempurá de camarão com maionese picante (R$46) do Yusha, e a panelinha de costela desfiadas com cogumelo porcini e purê de mandioquinha, (R$42), do Giuseppe Grill.
Quando o assunto é grelhado, vale o investimento na picanha supra sumo (R$148), um corte exclusivo extraído da parte mais macia da picanha. Neste prato, o cliente pode escolher um acompanhamento, como arroz maluco e farofa de ovo.
Outras excelentes sugestões são o arroz de rabada (R$98) e o cassoulet (R$ 86), a “feijoada francesa” preparada com feijão-branco, carne bovina, sobrecoxa de frango, paio, calabresa e bacon, ambos do Laguiole.
Para encerrar com chave de ouro e adoçar o paladar, há os instagramáveis milk-shakes do Nolita e ainda uma colossal red velvet de 20 camadas.
Giuseppe Square
Endereço: Av. das Américas, 4666 (Barra Shopping)
Contato: (21) 99575-6627
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 10h às 23h, e domingo, das 12h às 22h.
