O aclamado chef Jimmy McManis está consolidando seu reinado culinário no Rio de Janeiro com a mais recente adição ao seu império gastronômico: o BistrOgro. Reconhecido como o primeiro restaurante autoral do chef, o BistrOgro tem encantado o paladar carioca com uma proposta gastronômica exclusivamente dedicada à carne suína.
Após o estrondoso sucesso da loja no polo gastronômico do Casa & Gourmet, em Botafogo, inaugurada em dezembro de 2022, e da bem-sucedida empreitada no TasteLab no Norte Shopping, em dezembro de 2023, Jimmy McManis decidiu expandir ainda mais sua marca, inaugurando uma nova unidade no prestigiado New York City Center, na Barra da Tijuca.
A primeira loja, localizada no Casa & Gourmet, alcançou uma média impressionante de 5 mil refeições vendidas por mês, indicando o potencial de expansão da marca. Com capacidade para acomodar 104 pessoas, o restaurante manteve uma reputação impecável ao longo de quase um ano de funcionamento, inaugurando com lotação máxima.
O cardápio do novo estabelecimento mantém o sucesso das receitas da primeira loja, apresentando cortes diferenciados feitos no sous vide, como a Costelinha Suína ao BBQ de café, o PrimeRib Suíno, o T-Bone Suíno, a Picanha Suína e o Matambrito Suíno, todos acompanhados por dois acompanhamentos à escolha do cliente.
Os petiscos do BistrOgro não ficam para trás, oferecendo uma variedade de itens, incluindo sanduíches acompanhados de batata frita, sobremesas irresistíveis, menu executivo e uma carta de bebidas que atende aos mais exigentes paladares.
Além disso, o local inova com o "Happy Hour do Ogro", carinhosamente apelidado de "A Hora que a Porca Torce o Rabo". Durante esse período, que acontece todos os dias da semana, das 16h às 20h, a casa oferece 50% de desconto em todas as bebidas alcoólicas e 25% em todos os petiscos e sanduíches, proporcionando aos clientes uma experiência ainda mais agradável e acessível. O BistrOgro promete ser o novo ponto de encontro para os amantes da gastronomia suína na Barra da Tijuca.
Serviço
BistrOgro NewYork City Center
Endereço: Av. das Américas, 5000 – Barra da Tijuca
Telefone: (21) 99343-4442
Horário de funcionamento: todos os dias de 11h30 às 23hs
@bistrogro.rio
